Maak kennis met keanu's mead
Voor ons geen onbekende, wij kennen hem al van andere beurzen waar hij ook bij ons exposant is. Maar Speciaalbier liefhebbers opgelet... want niet alles wat vergist wordt, is bier!
Tijdens de Bier & BBQ Beurs verwelkomen we Keanus Mead, producent van ambachtelijke, heerlijke mede.
Mede wordt gemaakt van honing, water en gist en staat bekend als één van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Archeologische vondsten wijzen erop dat deze bijzondere drank al meer dan 8.000 jaar geleden werd gedronken.
Waar bier wordt gebrouwen van granen, haalt mede zijn karakter volledig uit honing. Het resultaat is een unieke vergiste drank met een rijke geschiedenis en een smaakbeleving die iedere liefhebber van speciaalbier, wijn of andere ambachtelijke dranken eens geprobeerd moet hebben.
Hoewel mede soms een krachtig alcoholpercentage kan hebben, is het géén sterke drank. Mede wordt uitsluitend vergist en niet gedistilleerd, waardoor het net als bier, cider en wijn behoort tot de categorie vergiste dranken.
Bij de stand van Keanus Mead ontdek je verschillende soorten mede en kom je alles te weten over het productieproces, de geschiedenis en de verrassende smaken van deze eeuwenoude drank.
